平等主義の崩壊とストウブ 20cmの勃興について

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ストウブ ラ ココット デ ゴハン Lサイズ 20cm 白 ライスココット ライスポット ラ・ココット de GOHAN ホーロー鍋 両手鍋 炊飯器 ご飯用 3合炊き 5合炊き ライスクッカー 炊飯鍋 鋳物 IH対応 フランス 調理器具 鍋 STAUB La Cocotte de GOHAN

商品情報 型番 ファミリー ライスココット ホワイト Lサイズ 40501-461 サイズ 全体 幅25.5x20.7x17.1cm (取手&つまみ含む)内径 直径 20cm容量 3.0L表面加工 ホーロー材質 鋳鉄 (底厚 4.2mm)重量 約 3.9 kg対応熱源 オーブン,ガス,IH(100/200V),ハロゲンヒーター,シーズヒーター注意 手作りのため、色むら・気泡・小さな突起・色剥げなど個体差が生じておりますが、全てメーカーが良品として出荷しておりますのでご容赦下さい。

ストウブ ラ ココット デ ゴハン Lサイズ 20cm 白 ライスココット ライスポット ラ・ココット de GOHAN ホーロー鍋 両手鍋 炊飯器 ご飯用 3合炊き 5合炊き ライスクッカー 炊飯鍋 鋳物 IH対応 フランス 調理器具 鍋 STAUB La Cocotte de GOHAN ご飯が一番おいしく炊けるココット ■内径20cm (3〜5号炊き用)■熱伝導と保温性の高い、底厚4.2mmの鋳鉄製■鍋の内側は3層のエマイユ加工■蓋の裏の小さな突起が旨味成分を食材に還流■IH・直火・オーブンを含むあらゆる熱源に対応■国内保証書付きレストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザインと、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えたストウブの製品は、発売以来フランス料理界の3つ星シェフから絶大なる支持を受けてきました。

ライスココットは、炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことができ、最大5合まで対応します。

フタの裏側にある突起は蒸気を自動的に循環させ、厚みのある鋳鉄とあいまって、熱を均等に伝え、風味や栄養分を逃すコトなく調理します。

またガラスを原料とするエマイユ加工は食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止します。

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楽天で購入19,800円(税込み)